Week-end de Thanksgiving au Vermont

ThanksgivingCe week-end, c’est Thanksgiving aux États-Unis, le temps de fêter en famille autour d’un bon repas. Dinde, sauce aux canneberges et tarte à la citrouille sont au rendez-vous! Nous avons donc décidé de vous parler de quelques événements qui ont lieu ici au Vermont ce week-end et de vous donner quelques idées de ce que vous pourriez faire pour fêter:
1- Si vous êtes dans le sud du Vermont, pourquoi pas abandonner vos chaudrons et choisir un de ces restaurants… Je me fie à l’article de Suzanne Donahue, qui nous suggère trois restaurants dans la région, pour leur décor et leur gastronomie: le restaurant Four Chimneys à Bennington; l’auberge Arlington Inn à Arlington et le restaurant Ye Olde Tavern à Manchester Center. Vous nous direz ce que vous en avez pensé!
2- Découvrez quelles étaient les traditions de Thanksgiving au 19ème siècle à Billings Farm and Museum. Un guide en costume d’époque vous fera visiter et vous pourrez assister à la préparation d’un repas traditionnel de Thanksgiving au 19ème siècle dans la maison de ferme datant de 1890, 1890 Farm House.
3- Dimanche 30 novembre à 19 heures, à l’église Unitarian Church de Montpelier. Assister à un concert gospel de la chorale Gospel Choir… dans l’esprit des fêtes. “La chorale et l’orchestre allient soul, jazz et musique gospel traditionnelle et originale pour une sonorité exubérante”, nous promettent-ils.
4- Samedi 29 novembre à Randolph. Redevenez des enfants… ou amenez vos petits-enfants voir un délicieux spectacle de marionnettes. Le spectacle “The Hobbit” est la plus récente production de la troupe No Strings Marionette Company. Les revues sont excellentes!
5- Choisissez une dinde en chocolat (pour être différent): Le chocolatier Lake Champlain Chocolates vous en propose.
6- Personnellement, je préfère le fromage plutôt que le chocolat! Pourquoi ne pas profiter du souper de Thanksgiving pour essayer un des fromages du Vermont faits de façon artisanale? Notre dernier article vous donne la liste des fromages qui ont gagné des concours cette année.
7- Et si vous êtes dans la région de Putney, venez voir les artistes et artisans du 30ème tour annuel Putney Crafts Tour, qui a lieu chaque année le week-end de Thanksgiving. Le fromager Vermont Shepherd est d’ailleurs un des 27 artisans participants!
8- Et enfin, pourquoi ne pas choisir un petit vin spécial pour célébrer Thanksgiving? La « blogeuse » Poor girl gourmet semble bien connaître ses vins et elle nous recommande deux vins vraiment inusuels pour l’occasion: pomme-érable et cassis du vignoble Putney Mountain Winery. Pourquoi pas?

Et sur cette note, joyeux Thanksgiving à tous!

Découvrez les couleurs de l’automne au Vermont!

Golden mums
Les gens viennent de partout en Amérique du Nord pour découvrir les couleurs de l’automne dans les paysages pittoresques «Nouvelle-Angleterre» du Vermont. Quand les températures sont douces et les feuilles d’érables rouges, quoi de plus sympathique que de sillonner les petites routes ou cueillir des pommes dans les vergers! Nous vous disons où aller pour cela. Mais en plus des habituelles routes panoramiques et des cueillettes de pommes, voici de nouvelles idées d’activités au Vermont cet automne (automne 2008):

  • Baladez-vous en canot et kayak sur la rivière Missisquoi: Un des meilleurs endroits au Vermont pour du canot & kayak en eaux calmes, la rivière Missisquoi fait partie du circuit de 740 miles ( près de 1200 kms) de long, le Northern Forest Canoe Trail. Elle est magnifiquement bordée d’une forêt d’érables argentés. En fait, sa beauté est tellement particulière qu’il y a en ce moment un projet de loi devant le Sénat américain pour que les rivières Missisquoi et Trout soient nommées «rivières sauvages et panoramiques», ce qui garantirait leur protection et leur développement comme zones protégées.
    Pour plus d’information: Northern Forest Canoe Trail
  • Suivez la “route des fromages”: Il n’y a rien de tel qu’une bonne excuse pour sillonner les routes du Vermont. Et les fromageries du Vermont sont définitivement renommées (elles gagnent des prix internationaux) et leurs fromages sont délicieux. Alors pour ne pas les découvrir tout en admirant les magnifiques couleurs de l’automne.
    L’association des fromageries, le Vermont Cheese Council vous offre une carte de toutes les fromageries que vous pouvez visiter (notez les petits drapeaux sur la carte).
    Pour plus d’information: Carte de la « route des fromages » au Vermont
  • Prenez le train: Cet été, nous avons découvert plusieurs petites villes du Vermont dont la prospérité économique est née avec l’arrivée du chemin de fer au milieu des années 1800. Les voies ferrées sont toujours là et croyez-moi, elles traversent toujours de belles vallées entourées de montagnes boisées. Amtrak vous amène de St. Albans (juste au sud de la frontière canadienne) jusqu’à Washington DC sur le «Vermonter» et de Rutland (au milieu du Vermont) jusqu’à New York sur le «Ethan Allen Express». La compagnie Green Mountain Railroad vous offre aussi certains circuits. Nous espérons bien pouvoir faire un tel voyage très prochainement!
    Note : Il n’y a malheureusement aucun train que vous pouvez prendre à partir de Montréal pour admirer l’automne au Vermont. Mais vous pouvez voir l’état de New York sur l’Adirondack qui vous amène de Montréal à New York.
    Pour plus d’information:
    Green Mountain Railroad
    Voyages en train au Vermont avec Amtrak – Le Vermonter et le Ethan Allen Express
  • Faites une croisière sur le lac Champlain: Admirer les feuilles d’automne en bateau est une activité populaire. Vous pouvez choisir une croisière d’une heure et demie avec les croisières Carillon (juste en face du Fort Ticonderoga du coté du Vermont). Le capitaine vous fera découvrir l’histoire de l’endroit.
    Et pour une plus longue croisière, vous pouvez choisir le Moonlight Lady et coucher à bord – en semaine la croisière Lake Discovery et en fin de semaine la croisière Vermonter. On me dit que la cuisine est très bonne et le bateau peut coucher 16 passagers.
    Pour plus d’information:
    Croisières Vermont Discovery Cruises
    Croisières Carillon
  • Visitez les vignobles: Nous n’avons pas encore fait ce circuit nous-mêmes, et nous ne savons donc pas si le paysage en vaut la peine. Les paysages ne sont peut-être pas aussi beaux que les collines de la Napa Valley couvertes de vignobles! Mais si vous êtes, comme nous, intrigués et si vous vous demandez si le Vermont a des vins intéressants, voici une autre excuse de parcourir la campagne. Au moins un vignoble, le Shelburne Vineyard a gagné quelques prix pour ses vins “organiques”. A vous de découvrir…
    Pour plus d’information:
    Carte des vignobles au Vermont
    Vignoble Shelburne Vineyard

 

  • Devenez membre du Club 251 et visitez chacun des 251 villages du Vermont. Marquez-les sur la carte jusqu’à ce que vous les ayez tous visités! Je sais, c’est une idée un peu folle, mais une superbe excuse pour prendre de petites routes que vous ne prendriez pas autrement. Nous avons nous-mêmes découvert de belles cascades ou granges de cette façon!
    Pour plus d’information: Le Club 251

Et pour les activités plus traditionnelles:

  • Cueillez des pommes et gagnez un iPod: Et oui, ce n’est pas une blague. Aux vergers participant à cette promotion, vous pouvez cueillir des pommes, trouver une pomme de bois dans un des arbres et ainsi gagner un iPod. Une bonne façon de motiver toute la famille à venir.
    Pour plus d’information: Pommes du Vermont

 

  • Prenez une des routes panoramiques en voiture ou en vélo: Le Vermont a tant de routes panoramiques et de sentiers de randonnées. Nous avons choisi deux sites web qui vous donnent des itinéraires avec des cartes : Foliage-Vermont.com et le journal Burlington Free Press. Et si vous voulez joindre un groupe de cyclistes, Bike Vermont vous offre des randonnées vélo cet automne.
    Pour plus d’information:
    Le circuit “couleurs d’automne” de Burlington Free Press
    Les parcours en auto ou vélo de Foliage-Vermont (cliquez sur “driving tours” sur le menu de gauche et sélectionnez un des circuits).
    Bike Vermont

 

  • et enfin, pour les amateurs de vélo de montagne ou de randonnées pédestres, il y a encore une fois trop de choix à mentionner, mais nous avons remarqué les sentiers «Kingdom Trails» à East Burke. Ils ont reçu la distinction «Choix de l’éditeur 2006» de la part du magazine Yankee Magazine Travel Guide to New England qui en parle comme une des «grandes sensations à avoir dans sa vie»! Ils ont aussi un peu de français sur leur site.
    Pour plus d’information: Les sentiers Kingdom Trails

Autre article sur le sujet:
Les brasseries pubs du Vermont