skier à Stowe au Vermont
Photo: Gracieuseté de la station de ski Stowe Mountain Resort.
Lu dans le numéro du mois de décembre 2008 du magazine Condé Nast Traveler: les résultats du sondage des lecteurs sur les meilleurs endroits en Amérique du Nord pour skier et passer quelques jours.
Et bien, les stations de ski des Rocheuses semblent avoir gagné cette fois-ci… sans aucun doute. La seule station de ski de l’est que l’on voit dans la liste est celle du Mont Tremblant (une belle station sans aucun doute mais parfois froide!). Dommage qu’on ne voit aucune station de ski du Vermont dans cette liste des 20 meilleures stations. On y trouve pourtant de superbes endroits pour pratiquer des sports d’hiver. Dans notre article de l’an dernier, intitulé Les meilleures stations de ski sont au Vermont, nous vous parlions des bons classements obtenus par le Vermont, parus dans le magazine Ski Magazine en particulier: l’après-ski y est excellent, on y trouve des stations de ski parfaites pour les familles, et plus encore…
Le Vermont demeure un endroit très agréable pour skier. Certains hôtels d’ici sont effectivement parmi les « 50 meilleurs hôtels pour le ski » dans ce récent sondage fait par Condé Nast Traveler:
31 – Sugarbush Inn, Warren
39 – Killington Grand Resort Hotel, Killington
42 – Topnotch Resort & Spa, Stowe
44 – Woodstock Inn & Resort, Woodstock (un bel hôtel sans aucun doute!)
48 – Stoweflake Mountain Resort & Spa, Stowe
Et vous? Qu’en pensez-vous? Quel est votre favori hôtel au Vermont en hiver?

Vermont foliageL’automne est vraiment au rendez-vous ce week-end au Vermont! Quelques nuits froides cette semaine ont rougi les premiers érables et ce soir la gelée en fera rougir d’autres, sans aucun doute!
Et pour fêter ces belles couleurs d’automne, il y a beaucoup de choses à faire ici. Bien sûr, vous pourrez aller faire du canoe et du kayak sur rivières et lacs (j’en parlerai la semaine prochaine) ou faire de la randonnée ou bien d’autres sports extérieurs. Il y a aussi plusieurs festivals et événements ponctuels :
- Cueillette de pommes : Vous pouvez encore cette année participer au concours « Apples to iPods » et avoir la chance de trouver un iPod de bois en cueillant des pommes, pour gagner un vrai iPod, dans un certain nombre de vergers au Vermont (voir notre article de l’an dernier).
- Vermont Life Wine & Harvest Festival – Mount Snow Valley –25-27 septembre 2009: pour la seconde année, vous participerez à des présentations culinaires par les restaurants locaux, plusieurs restaurants offrent des soupers avec présentations de vins, plusieurs artisans locaux seront là pour présenter leurs fromages, produits régionaux ou artisanat. Et bien sûr, le tout se fera en musique avec trio de jazz et autres… Ne manquez pas le petit déjeuner style Vermont avec j’en suis sûre sirop d’érable et les produits fumés (bacon et autres) de Vermont Smoke and Cure, samedi ou dimanche matin, et le souper BBQ avec musique Blue Grass le vendredi soir. L’événement a été nommé cette année un des 10 meilleurs événements de l’automne par la Chambre de Commerce du Vermont. Plus d’information sur leur site web.
- Vermont’s Northeast Kingdom Annual Fall Foliage Festival – 27 septembre au 3 octobre 2009 – plus près de Montréal, une semaine d’activités dans les villes et villages de la region: cuisine régionale, visites, artisanat, musique, et plus. Plus d’information sur le site web de la Chambre de Commerce.
- 5ème année – Burlington Book Festival – 25-27 septembre 2009 – Un salon du livre à Burlington est toujours une bonne excuse pour venir flâner dans cette petite ville charmante que les Québécois aiment tant (voir notre article sur Burlington). De nombreux auteurs seront présents, il y aura des livres d’occasion, l’opportunité de faire évaluer des livres rares et bien d’autres choses. Plus d’information sur leur site web.
- 6ème année – Vermont Fine Furniture & Woodworking Festival – 26-27 septembre 2009 – Plus au sud, dans la belle petite ville historique de Woodstock, les amoureux du travail du bois et de beau mobilier ne manqueront pas cet événement. On y attend plus de 50 fabricants de meubles et artisans du bois. Vous pourrez même voir Barre Pinske sculpter un ours. Plus d’information sur leur site web.
- Lake Champlain Maritime Museum – Week-end d’archéologie – 26-27 septembre 2009 – Au sud de Burlington, près de Vergennes, c’est l’événement archéologique de l’année du musée avec excursion sur le lac pour observer une épave (seulement le samedi à 13 heures), films, présentations, etc. Plus d’information sur leur site web.
- Excursion vélo – South Hero et Grand Isle – 26 septembre 2009 – Et pour les amateurs de vélo, le groupe de Montpelier du Green Mountain Club fait une excursion de 25 miles, dans cette belle région des îles du lac Champlain, tout au nord du Vermont. Pour plus d’information, contactez Mary Garcia au (802) 229-0153 ou Mary Smith au (802) 505-0603.
- Et n’oubliez pas de consulter le dernier numéro de Vermont Life (nous ne sommes pas payés pour en faire la promotion), pour plus d’information sur plein d’activités extérieures à faire cet automne, et pour le plaisir d’admirer leurs superbes photos! sur le site.

concours de barbecue de la brasserie HarpoonWeek-end du 25-26 juilllet 2009 – Ce week-end est le week-end du concours de barbecue tellement populaire, organisé par la brasserie Harpoon. C’est un événement auquel nous avons assisté l’an dernier, et où nous avions eu beaucoup de plaisir: une occasion de relaxer en savourant une bonne bière, différentes spécialités de barbecue délicieuses, et en écoutant de la musique. Si le temps est de la fête, profitez-en!
Pour plus de détails, vous pouvez lire notre article de l’an dernier:
Concours de barbecue de la brasserie Harpoon
Ou consultez la page du site web de la brasserie Harpoon pour des détails sur le programme de cette année: Harpoon Championships of New England BBQ

Amtrak Vermonter randolphPhoto: Randolph, une des villes du Vermont où s’arrête le train Amtrak.
Quelle merveilleuse façon de découvrir la campagne vermontaise et ses petites villes, cet été et cet automne!
Et oui, vous pouvez prendre le train Amtrak, le Vermonter, entre les villes du Vermont pour seulement $12 (un billet aller simple).
Une excellente nouvelle pour les touristes et les Vermontais, après les mois de discussion tout au long de l’hiver, au cours duquel on craignait que Amtrak ne vienne plus au Vermont.
Avec le Vermonter, vous pouvez vous rendre de St. Albans au nord du Vermont jusqu’à Washington DC ou New York. À partir de Montréal, vous pouvez prendre le bus pour vous rendre à St. Albans ou Burlington, pour ensuite poursuivre votre voyage en train. Vous pouvez admirer le magnifique paysage, vous pouvez visiter une des villes où le train s’arrête, et que l’on aime pour leur beauté, leur architecture historique, leurs magasins et restaurants.
Chacune de ces villes est d’ailleurs une des « 22 villes reconnues » par l’état du Vermont pour leur caractère. Et Randolph – un des stops sur la route du Vermonter – est un des villages historiques que nous vous présentions l’an dernier dans notre article sur «30 villages historiques de charme».
Et lors de votre séjour, vous pouvez en profiter pour assister à un des festivals que le Vermont vous offre cet été. Le festival de musique classique Vermont Mozart Festival a lieu du 19 juillet au 9 août, dans plusieurs sites extérieurs. Et à l’occasion des 400 ans du lac Champlain, vous pourrez aussi assister au festival St. Albans Franco-American Heritage Festival à St. Albans, du 18 au 20 juin et, à Burlington, du 2 au 14 juillet, vous pouvez célébrer le festival Celebrate Champlain Burlington International Waterfront Festival« .

Pour planifier votre voyage : il vous suffit de décider quelque ville vous souhaitez visiter au cours de votre voyage, et de réserver votre billet pour $12 par trajet (code promotionnel V189). Et si vous débutez votre voyage en dehors du Vermont, peut-être à Washington CD ou New York, prenez le train jusqu’au premier stop au Vermont (code promotionnel V446) : Brattlboro, et utilisez ensuite le code promotionnel V189 pour la suite de votre visite au Vermont. Le tarif spécial n’est pas disponible pendant les congés suivants : 4 et 7 septembre, 24 et 25 novembre et 28 et 30 novembre.
Les villes du Vermont desservies par le Vermonter : Brattleboro, Bellow Falls, Claremont, Windsor-Mt. Ascutney, White River Junction, Randolph, Montpelier-Barre, Waterbury-Stowe, Burlington-Essex Junction et St. Albans. Repérez ces villes sur cette carte Amtrak.
Les réservations peuvent être faites par téléphone au numéro 1-800-USA-RAIL. Vous pouvez aussi obtenir plus d’information en visitant la page web Amtrak sur le Vermonter.
Nous espérons donc vous voir au Vermont cet été!

Autres articles sur le sujet:
Planifiez vos vacances au Vermont
30 villages historiques de charme

justin_morrill_homestead_575Photo: Maison de Justin Smith Morrill – Site historique du Vermont State – Strafford.
Vous commencez à penser à vos vacances d’été… Je le sais!
Voici donc quelques informations utiles pour vous aider à planifier vos vacances d’été au Vermont, et quelques idées des choses que vous pouvez faire ici cet été:
1- Courriel mensuel du magazine Vermont Life Magazine – Vous pouvez vous abonner gratuitement au courriel mensuel de Vermont Life Magazine. Vous y trouverez généralement une liste des événements du mois… et plus.
2- Courriel mensuel de la station de radio publique du Vermont – C’est un autre courriel auquel vous pouvez vous abonner. Il couvre de nombreux sujets intéressants, avec des liens aux pages web où vous pouvez télécharger certaines émissions de radio. Le mois dernier, par exemple, il présentait un documentaire sur le temps des sucres “Maple Sugar Time”.
3- Pages web du magazine Vermont Life Magazine – Sur leur site web. Beaucoup de très bonnes informations. Dans les pages web du numéro du printemps 2009 , vous trouverez les cartes pour les 5 randonnées en vélo de bord de l’eau, qui faisaient l’objet d’un article dans le magazine (à regarder en vue approchée pour en découvrir les détails). Dans les pages web du numéro de l’été 2008, il y a des suggestions de restaurants pour chacune des régions du Vermont (nord, centre et sud), des recettes par le chef renommé Michael Kloeti et même un documentaire filmé dans la cuisine de son restaurant un vendredi soir : « dans les coulisses ».
4- Vermont Life Magazine – Je ne reçois aucune commission pour parler du magazine mais c’est une publication sympa (en anglais) pour planifier vos vacances au Vermont. Vous pouvez commencer avec un numéro gratuit! Découvrez leur site web.
5- Guide Vacances d’été au Vermont – Le departement du tourisme du Vermont a un guide vacances pour chaque saison. Vous pouvez le commander en ligne.
6- Sites web officiels de certaines associations – Voici 3 sites web spécialisés pour avoir des informations et consulter les calendriers d’événements pour certaines activités extérieures (l’association Vermont Outdoor Guide Association), pour la chasse et la pêche (le Vermont Fish & Wildlife Department), et pour le golf (Golf Vermont).
7- Sites historiques de l’état du Vermont – Les sites historiques ont de nombreux événements tout au long de l’été, et un week-end “portes ouvertes” en juin. Pour le calendrier des événements, vous pouvez consulter leur site officiel.
8- Festival Vermont Mozart Festival – du 19 juillet au 9 août – Le festival Vermont Mozart Festival est à notre avis un des meilleurs événements de l’été au Vermont. C’est une série de concerts de musique classique (et un peu de jazz) dans de merveilleux décors extérieurs, y compris certains lieux historiques. Espérons que le beau temps sera au rendez-vous! L’an dernier, les organisateurs ont dû utiliser leur site intérieur beaucoup trop souvent à cause de la pluie! Pour le calendrier de tous les concerts, consultez le site du festival: Vermont Mozart Festival.
9- Les 400 ans du lac Champlain – Vous savez peut-être que cette année est une année très particulière au Vermont. Le Vermont célèbre les 400 ans du lac Champlain et il y a des tonnes d’événements organisés par de nombreux groupes. Le plus grand événement aura lieu à Burlington du 2 au 14 juillet. C’est le festival “Celebrate Champlain Burlington International Waterfront Festival”. Vous pouvez consulter le calendrier de tous les événements du quadri-centenaire sur leur page web Événements (en anglais). Ils ont aussi une page en français, mais elle n’a pas tous les événements. Il existe aussi une brochure vendue en ligne et en magasin.
10- Notre librairie sur Amazon: nous y avons choisi un certain nombre de livres pour vous, guides de voyage, cartes, livres sur les activités extérieures, la gastronomie etc. Cette librairie en ligne vous amène au site Amazon pour compléter votre achat. Nous espérons que vous le trouverez utile. Voir la page web Bookstore (en anglais).
11- Et enfin, vous pouvez consulter nos articles de l’été 2008 sur les concerts de l’été, les choses à faire au Vermont, les sites historiques, etc. sur notre page « liste des articles ».

Et bien, vous espérons que vous viendrez profiter de l’été au Vermont et nous aimerions aussi que vous nous envoyiez vos idées et suggestions sur les places que vous aimez et les choses que vous aimez faire ici au Vermont! Laissez-nous simplement un commentaire en bas de l’article!

maple_sugarhouse_575Le printemps est dans l’air! C’est le temps des sucres au Vermont comme au Québec! Aux États-unis, le Vermont est super célèbre pour son sirop d’érable, mais pour avoir vécu 20 ans au Québec, il faut que je vous avoue que personne ne sait célébrer le temps des sucres comme le Québec. Le Vermont a des cabanes à sucre où on peut voir la préparation du sirop d’érable, et quelques festivals à la fin mars, où on peut goûter les produits à base de sirop d’érable. Mais, à ma grande surprise, les cabanes à sucre n’ont pas de salles à manger où fêter entre amis autour du repas du temps des sucres, et un air de musique traditionnelle. Les Vermontais manquent quelque chose! Hey, après tout, cela fait des siècles que les Québécois sont bien connus sur ce continent pour leur sens de la fête. Déjà au 17ème siècle les « anglais » disaient que les québécois fêtaient « trop ». Et oui, c’était plutôt une critique… ils n’étaient pas assez travailleurs, disait-on! A propos d’histoire… saviez-vous que ce sont les Amérindiens qui ont découvert le sirop d’érable? Par hasard, ils ont découvert que la sève des érables pouvait donner un délicieux sirop quand on le faisait lentement bouillir. Ils chauffaient des roches sur le feu et les plongeaient dans des bols de bois remplis de la sève d’érable. Les roches étaient assez chaudes pour faire bouillir la sève. C’était un processus long… tout comme aujourd’hui…

Ceci étant dit, si vous êtes de passage au Vermont aux temps des sucres, profitez-en pour vous arrêter à une des cabanes à sucre, allez déjeuner à Eaton’s Sugarhouse, dégustez une crème glacée parfumée au vrai sirop d’érable ou visitez le musée New England Maple Museum à Pittsford. Il ne reste qu’à espérer des nuits froides et des journées chaudes les prochaines semaines, pour le meilleur sirop d’érable!

Déjeuner à Eaton’s Sugarhouse – Les gens du coin connaissent bien cet endroit ouvert toute l’année, crêpes, oeufs, saucisses, etc. tout parfumé au sirop d’érable. Très facile à trouver, il se trouve juste à la sortie 3, sur l’autoroute 89, à environ 45 minutes au sud de la capitale Montpelier.

Crèmes glacées parfumées à l’érable – plusieurs cabanes à sucre en offrent de délicieuses, et beaucoup pensent que la meilleure est celle de “Morse Farm” sur la route County Road, juste à l’extérieur de Montpelier. Voici quelques autres adresses reconnues :

  • Maynard’s sur la route 100 entre Waitsfield et Moretown
  • Bragg Farm, route 14 nord, East Montpelier
  • La ferme laitière organique Strafford Organic Dairy farm
  • Dakin Farm à Ferrisburgh sur la route 7

Musée New England Maple Museum – Pittsford – Située sur la route 7, et ouvert à partir de la mi-mars, le musée vous fait voyager à travers 200 ans d’histoire, depuis la découverte du sirop d’érable par les Amérindiens jusqu’à nos jours.
Pour plus d’information: New England Maple Museum

Pour plus d’information sur les cabanes à sucre au Vermont, l’événement « portes ouvertes » annuel et l’industrie du sucre ici : Vermont Maple Syrup

Pour plus d’information sur les festivals de l’érable: Vermont Maple Festival de St. Albans 

ski de fondLa piste de ski de fond et de raquette Catamount Trail est la plus longue piste de ski de fond en Amérique du Nord. Ce sont 450 kilomètres de pistes, traversant le Vermont d’un bout à l’autre du Nord au Sud… en quelque sorte une « Long Trail » (sentier de randonnée bien connu) pour les amateurs de ski et de raquette!
Il y a une semaine, le NY Times a publié un article très sympa sur la Catamount Trail, un article qui m’a donné envie de prendre immédiatement mes skis, de sauter dans ma voiture et de skier la piste dans toute sa longueur… pour environ un mois de ski de fond!
Des souvenirs remontaient à ma mémoire : ceux d’un marathon de ski au fond du Canada, au Québec il y a des années, 35 kilomètres skiés en 2 jours, les grands espaces, le ciel bleu, la neige immaculée… un week-end tout simplement magique… Mais revenons à la piste Catamount Trail! Je vous laisse lire l’article de Sarah Tuff (en anglais). Elle décrit son expérience d’une manière qui vous laissera rêveur…  ou rêveuse. Elle vous fait imaginer les grands espaces que les pistes traversent, les grandes fermes et leurs granges, les arbres couverts de neige… Merci Sarah!

La piste Catamount Trail est divisée en 31 sections et traverse 200 terres privées et 135 miles (environ 215 kilomètres) de terrains publics. Sa construction a débutée en 1984 et la dernière section a été complétée seulement l’an dernier. Tout un projet! La piste a utilisé des chemins en pleine nature, des pistes de ski existantes et d’anciens chemins d’exploitation forestière. Elle traverse plusieurs centres de ski de fond et selon l’article de Sarah Tuff, longe 12 auberges sympas.
Un autre point d’intérêt: les différentes sections sont de différents niveaux de difficulté et l’association Catamount Trail offre un grand nombre de tours guidés gratuits, pour tous les niveaux de skieurs, et de différentes durées, incluant des tours de 3, 4 et même 7 jours. Vous pouvez consulter leur site pour les horaires des tours (vérifiez régulièrement leurs mises à jour!).
Pour plus d’information, consultez le site web de l’association Catamount Trail, la carte de la piste Catamount Trail, les cartes détaillées des 31 sections.
Les auberges le long de la piste:
Auberge Blueberry Hill Inn, Goshen
Auberge The Old Tavern, Grafton
Auberge Highland Lodge, Greensboro
Auberge Mountain Top Inn, Chittenden
Auberge Sleepy Hollow Inn, Huntington
Auberge Trapp Family Lodge, Stowe
Auberge Woodstock Inn, Woodstock

glissades sur tube
La glissade sur tube est vraiment une chose de sympa à faire à l’extérieur en hiver. Toute la famille adore, les adultes comme les enfants. Bien sûr, c’est une activité familière des Québécois, mais de ce côté de la frontière, au Vermont, vous pouvez aussi trouver plusieurs endroits pour en faire. Vous aurez bien du plaisir à descendre les pistes sur ces tubes gonflables. Vous trouverez ci-dessous toutes les informations utiles sur l’ensemble des centres, mais n’hésitez pas à consulter les sites webs des endroits particuliers qui vous intéressent pour savoir quand commence leur saison ou connaître les horaires pendant les périodes de vacances. Notez que certains centres ont des limites d’âge. Notez aussi que certains sites web listent des centres comme Killington, Stratton, Stowe ou l’auberge White House Inn, comme des centres offrant des glissades sur tube, ce qui n’est en fait pas le cas… ou plus le cas. Et maintenant habillez-vous chaudement, sortez et ayez du fun!

Nord du Vermont

Smugglers’ Notch Resort
Smugglers’ Notch, VT
Sir Henry’s Hill est l’endroit où faire de la glissade à Smuggler’s Notch – mais seulement pour les clients du centre de villégiature. Cette activité est incluse dans leur forfait Club Smugglers’ Advantage Package.
Les enfants de moins de 12 ans doivent être accompagnés d’un adulte.
Bottes de ski interdites.
Lun-Mer-Ven-Sam : 15 à 20 heures
Pour plus d’information, consultez: Glissades sur tube au centre de villégiature de Smugglers’ Notch Resort

Centre du Vermont

Okemo Mountain
Ludlow, VT
Quatre glissades située à Jackson Gore.
Limitations : Les enfants doivent mesurer plus de 42 pouces. Une signature des parents est exigée pour les moins de 18 ans.
Lun et Ven : 15 à 17 heures
Sam : 15 à 18 heures
Heures prolongées pendant les vacances de février
9$ pour une heure. Les tickets peuvent être achetés à partir de 14 heures 30. On nous indique que les glissades sont très populaires et il est possible que les glissades affichent « complet ».
Pour plus d’information, consultez: Activités à Okemo Mountain

Sud du Vermont

Grafton Ponds
Townshend Road, Grafton, VT
Un des meilleurs endroits au Vermont pour faire de la glissade sur tube, avec une piste de 600 pieds de dénivellé.
Vous devez louer votre tube (vous ne pouvez utiliser votre propre tube).
Ouvert tous les jours de 9 heures à 16 heures.
15$ pour 2 heures
Pour plus d’information, consultez: Grafton Ponds

Magic Mountain
Londonderry, VT
Glissade sur tube au parc Alakazam. Nous sommes en contact avec le centre de ski pour obtenir plus de détails.
Site web: Magic Mountain

Mount Snow
West Dover, VT 05356
Les pistes de glissade sur tube sont en face de l’hotel Grand Summit Hotel.
L’ouverture des pistes dépend du temps et des conditions de neige.
Les places sont limitées. Premier arrivé, premier servi.
Les bottes de ski sont interdites.
Ven: 14 heures 30 à 20 heures
Sam-Dim: 10 heures 30 à 20 heures
Veuillez vérifier les horaires spéciaux pendant les congés
20$ par session
Pour plus d’information, consultez:
Mount Snow – glissade sur tube (en anglais)

Pour savoir où sont les différents centres de ski, vous pouvez consulter notre carte des centres de ski du Vermont.

Vermont Farmhouse Chowder
Cet hiver, six stations de ski du Vermont offrent quelque chose de vraiment différent sur leur menu: une “chaudrée de la ferme” ou Farmhouse Chowder, faite de produits locaux du Vermont.
L’histoire de la création de ce produit est fascinante, mais ce qui est encore plus intéressant pour tous les skieurs, c’est que cette soupe est délicieuse!
Nous avons eu l’occasion de la goûter à la cafétéria de la chambre législative du Vermont (Statehouse) la semaine dernière. La chaudrée a un goût agréable de saucisse fumée et une consistance qui sera appréciée par les skieurs après plusieurs heures de ski et de grand air.
Avec cette chaudrée, Gerry Nooney, chef à Sugarbush, a créé quelque chose de très original et de très «Vermontais», avec un goût très distinctif.
La soupe est pleine d’ingrédients locaux, des pommes de terre Peaslee, du cidre Cold Hollow, de la saucisse Vermont Smoke and Cure et bien sûr de la crème du Vermont!
À un prix de 6.50$ pour un bol à Sugarbush, la chaudrée est au même prix que les autres soupes, mais c’est un produit local et toujours frais… et jamais surgelé!
Elle est disponible à Sugarbush, et aussi à Mount Snow, Bromley, Stratton, Stowe et Smugglers’ Notch, et d’autres stations de ski devraient l’ajouter à leur menu prochainement.
Et ceux qui ne font pas de ski seront heureux de savoir que la Farmhouse Chowder est aussi disponible dans un certain nombre de magasins, ou que vous pouvez la faire à la maison (recette en anglais ci-jointe).
Et… pour ceux qui sont curieux de connaître l’histoire de la création de cette soupe… c’est l’histoire intéressante d’une initiative qui commence avec l’idée toute simple de promouvoir les produits locaux, de la même façon que le burger Vermont Ski Burger l’an dernier mettait en valeur le bœuf local. Le chef Gerry Noonley a travaillé fort à créer cette chaudrée.
Ski Vermont et le département d’agriculture du Vermont ont ensuite travaillé ensemble, avec plusieurs compagnies privées, comme Cold Hollow Cider, Vermont Smoke and Cure et Black River Produce (le distributeur) pour lancer le produit et en faire un succès.
« Ce projet est un exemple remarquable de ce que les membres de la petite communauté qu’est le Vermont peut réaliser avec succès quand ils travaillent ensemble! » mentionne Gerry Noonley… définitivement… et le succès de la Vermont Farmhouse Chowder le prouve. Déjà aujourd’hui, la production de la chaudrée est le double de ce qui avait été anticipé!

Note: Le Vermont Ski Burger est vendu aux stations de ski suivantes, Okemo Mountain, Stowe, Burke Mountain, Stratton et Mount Snow. Il est fait de boeuf 100% naturel de la ferme Boyden Farm, élevé au Vermont et de fromage Cabot, et est personnalisé par les différentes stations de ski.
La bière, Ski Vermont Ale, produite par la brasserie Long Trail Brewery, est une autre initiative de Ski Vermont initiative disponible à Stratton.

Pont flottant de Brookfield Photo: Gracieuseté de John Hughes, photographe.

Notez bien: Il est 13 heures quand j’écris cette note additionnelle et je voulais vous informer que l’événement a terminé en avance; en effet, la glace aujourd’hui n’était pas sécuritaire pour faire des compétitions.
Samedi 31 janvier – de 10 heures 30 à 2 heures – C’est la récolte de la glace à Brookfield, au Vermont. C’est la 30ème année que cet événement traditionnel a lieu (toujours le dernier samedi du mois de janvier) et c’est un des derniers endroits en Nouvelle-Angleterre où on peut encore voir une telle chose.
C’est aussi un des 10 meilleurs événements de l’hiver 2008/2009 au Vermont, selon la chambre de commerce. Il y aura des présentations et des compétitions, coupe et sculpture de glace, promenades en traîneau à chiens, nourriture, etc. Pour plus de détails sur la façon dont la glace est préparée pendant les semaines qui précèdent l’événement et la façon dont elle est transportée jusqu’à la « glacière » (ice house), vous pouvez aussi lire l’article en anglais du journal The Herald, paru en 2001. Très intéressant.
Nous avons eu beaucoup de belle neige les jours derniers, le paysage devrait donc être superbe, mais habillez-vous chaudement car il ne va pas faire chaud (-10°C; -16°C avec le facteur vent). Mais nous serons définitivement là pour faire des photos!
Notez : Si vous êtes intéressés par l’histoire de la récolte de la glace, ne manquez pas de visiter la glacière au site historique Justin Morrill Homestead, à Strafford. Il y a là une exposition intéressante qui explique cette tradition en détails avec de belles vieilles photos. Le site n’est pas ouvert en hiver par contre.
Pour plus d’information sur l’événement, vous pouvez contacter les organisateurs au 802-276-3959.

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